Ingredienti

300 gr di farina integrale

180 gr di zucchero
2 uova
2 cucchiai di yogurt naturale o alla banana
3 cucchiai di latte
1/2 bicchiere scarso di olio di semi
3 banane mature
1 cucchiaino di grappa o altro liquore a scelta
1 pizzico di noce moscata
1 bustina di lievito

Preparazione

Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e chiaro. Unire lo yogurt, il latte, l'olio, la grappa e la noce moscata e amalgamare bene. Incorporare le banane schiacciate con una forchetta. Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito e mescolare.
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200 g farina
180 g burro
180 g zucchero
4 n. uova
70 g mandorle macinate
1 bustina lievito in polvere vanigliato
40 g mandorle filettate
15 g zucchero a velo

In un robot da cucina mettete il burro a pezzetti e lo zucchero. Frullate fino ad avere un composto soffice e omogeneo.Unite la farina bianca e frullate ancora.

Aggiungete le mandorle e frullate fino ad avere un composto omogeneo....

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Ingrédients pour 18 à 20 croissants :

• 500 g de farine
• 2 cuillères à café raz de sel
• 40 g de levure de boulanger
• 200 g de beurre
• 60 g de sucre
• 1 oeuf pour la dorure + 1 pincée de sel
• 300 à 320 g de lait tempéré...
  
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Ingredienti:

Preparazione:

Rompete in una terrina le uova intere, unite lo zucchero e montate per bene.Intanto scaldate il latte con la stecca di vaniglia aperta a metà.Unite alle uova la maizena, e senza mai smettere di mescolare, aggiungete a filo il latte caldo.Versate il composto in una casseruola e con l'aiuto di una frusta fate addensare.Una volta pronta la crema dividetela a metà, una parte resta aromatizzata alla vaniglia, mentre all'altra unite il cioccolato tagliato finemente.Bagnate degli stampini da budino con acqua fredda, o se preferite con un liquore a piacere.Riempite gli stampi intervallando i 2 gusti, coprite con della pellicola trasparente e lasciate raffreddare in frigorifero per 2 ore circa.Servite con ciuffetti di panna montata e biscotti secchi....

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• 200 g farina bianca
• 80 g Zucchero al Velo
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 100 g burro o margarina
• mezza busta di LIEVITO ,
• 1 busta di Preparato per Crema Pasticcera
• 175 ml latte
• 75 ml liquore all'uovo
• Zucchero al Velo

Mescolare farina e zucchero al velo setacciati, sale, uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il LIEVITO setacciato. Impastare rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio, e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora.
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